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Factores a considerar para la pérdida de peso mediante dieta

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Puntos clave:

  • Lograr mantener el peso ideal requiere más que voluntad, requiere atención profesional
  • El sobrepeso podría originarse por factores alimenticios, psicológicos o incluso fisiológicos, identifica correctamente su origen
  • El sobrepeso y la obesidad son el quinto factor de riesgo de muerte en el mundo, de acuerdo con datos de la Organización Mundial de la Salud1

Siempre ha sido común emplear las dietas de moda para bajar de peso ya que suenan muy sencillas de ejecutar; suelen restringir todo tipo de carbohidratos o incrementar el consumo de proteínas y grasas, un ejemplo de ello es la dieta Keto. Pero la realidad es que se debe tener mucho cuidado al realizar una dieta sin conocer en qué condiciones está tu cuerpo y cuáles son sus necesidades, porque podría resultar en la generación de más riesgos que beneficios, a pesar de lograr una pérdida de peso.

Esto suele producirse debido a que las personas llevan a cabo cambios muy drásticos en su alimentación y de una forma incorrecta, por lo general, no están guiados por especialistas. Adicional a esto, buscan resultados inmediatos y no a largo plazo, motivo por el cual es normal regresar a los viejos hábitos.

Otro factor a tener en cuenta en las dietas de “moda” es el correcto aporte de nutrientes necesario durante la duración de la misma; por ejemplo, en el ayuno intermitente es necesario un adecuado consumo de proteína, con una distribución acorde a las necesidades de carbohidratos y grasas durante el día, en función de las actividades de cada persona; mientras que en las dietas veganas o vegetarianas es de vital importancia asesorarse para lograr una correcta suplementación alimenticia y no caer en déficit nutrimentales.

En caso de no llevar un correcto control en la dieta, podría resultar en una pérdida de peso, pero a expensas de masa muscular, condición que podría traducirse en reganancia de peso con el paso del tiempo.

La nutrióloga Anayeli Romero Gómez, cuenta con certificación en obesidad y es especialista en el Centro de Nutrición y Obesidad del Centro Médico ABC, señala que la pérdida de peso es uno de los propósitos más comunes al inicio del año, pero de igual forma es uno de los más abandonados. Esto debido a que solamente entre el 10 y 15% de las personas logran mantener el objetivo a lo largo del año.

“Uno de los pensamientos más recurrentes de las personas es que las acciones que deben tomar son temporales y si además han hecho varios intentos previos sin conseguirlo, los predispone todavía más a abandonar, incluso aún sin haberlo intentado. Aunado a que se encuentran rodeados de información de familiares, amigos, redes sociales, que también los predispone a pensar en que es un proceso tortuoso”, explica Anayeli Romero.

En promedio son tres meses en los cuales el paciente se mantiene motivado para conseguir el peso ideal, pero después de este tiempo disminuye considerablemente el apego a continuar con una dieta, ejercicio o cambio de hábitos alimenticios. La realidad para lograr que estos cambios se vuelvan un hábito el tiempo mínimo es de un año.

Por otra parte, y aliado a esto, la correcta pérdida de peso no es únicamente una cuestión de lo que comemos, existen muchas circunstancias que llevan a subir de peso y se deben encontrar el motivo de esto.

Anayeli Romero recomienda llevar a cabo una dieta bajo supervisión de un nutriólogo o médicos especialistas, quienes realizarán una evaluación del estado físico de la persona, que podría incluir un examen sanguíneo y verificar la composición corporal para encontrar si existe algún desorden metabólico a tomar en cuenta. “El monitoreo es importante para saber si se presentan alteraciones con lo cual se puede decidir qué dieta es la más conveniente”, señala.

Al asistir al Centro de Nutrición y Obesidad del Centro Médico ABC, se llevará a cabo una valoración inicial que incluye medicina interna para evaluar las condiciones del paciente; adicionalmente, intervendrá un médico del deporte para determinar el tipo de ejercicio que más le podría funcionar; recibirá atención psicológica enfocada en revisar los factores que han llevado al paciente a desarrollar obesidad o sobrepeso, situación que puede cursar con ansiedad o estrés. Finalmente, en el área de nutrición se valorará la dieta actual y las modificaciones que se requieren hacer para lograr la pérdida de peso en donde la persona se sienta parte de su tratamiento para lograr tomar sus propias decisiones.

Como medida adicional, en el Centro Médico ABC se realizan estudios de laboratorio que permitirán determinar los niveles de las hormonas tiroideas, mismas que podrían contar con alguna alteración y responder la causa de un sobrepeso u obesidad.

Este contenido tiene fines informativos y no sustituye ninguna consulta con el especialista. En el Centro de Nutrición & Obesidad del Centro Médico ABC te podemos dar atención especializada ¡Contáctanos! https://bit.ly/3kjI1UM

Fuentes:
Información proporcionada por la nutrióloga Anayeli Romero, especialista en el Centro de Nutrición del Centro Médico ABC.
https://revista.nutricion.org/PDF/DIETAS-CETOGENICAS.pdf

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